Le restaurant Michal se trouve dans une des plus anciennes parties historiques de Prague, sur la rive droite du fleuve Vltava, à quelques pas des arcades en pierre du Pont Charles. Après du temps passé à déguster un bon repas agrémenté de boissons agréables, cette situation invite à une promenade de détente offrant une superbe vue du panorama du Château de Prague. L’immeuble qui abrite le restaurant a été reconstruit en style arts décoratifs au cours de la deuxième moitié du 19ème siècle, mais les intérieurs du restaurant témoignent de ses racines datant de l’époque du premier gothique. La preuve en est l’une des plus anciennes rues de Prague, la rue Boršov, qui voisine avec le restaurant.

L’accès du restaurant est particulièrement facile, vous ne serez pris de court par aucun escalier abrupt dans la mesure où ses trois salles climatisées, possédant une capacité totale de 160 places, sont placées au rez-de-chaussée. Dans la première partie, qui sert plutôt des rafraîchissements, vous pouvez vous détendre sur des chaises confortables devant une tasse de bon café ou lire votre journal préféré.

Mais si vous désirez quelque chose de plus consistant, vous passerez devant le bar pour entrer dans la deuxième partie du restaurant. Vous trouverez ici aussi bien une lumière du jour agréable, passant par le plafond vitré se trouvant à l’entrée de cette partie qu’une place intime et douillette pour un entretien d’affaires ou pour un dîner romantique dans notre salon. Cette partie est dominée par des voûtes en briques et des piliers de couleur saumon combinés avec des murs bleu clair et est éclairée par la lumière douce des appliques murales.

Si vous désirez organiser un raout ou un banquet pour vos partenaires commerciaux ou si vous désirez organiser une soirée familiale ou un repas de mariage, rien de plus simple, vous passez dans la troisième partie du restaurant. La salle principale semble avoir été créée pour un tel événement. En combinant toutes les salles du restaurant, un service de grande qualité et des spécialités gastronomiques, nous préparerons à votre intention un événement de haut niveau, garanti par une expérience de longue date et un grand nombre d’excellentes références. Pour améliorer la qualité des services dans le domaine du tourisme, nous proposons des menus spéciaux pour les agences de voyage et organisons des programmes de musique et de danse particuliers en provenance de différents coins de notre pays.

Notre proposition de menu se compose aussi bien de plats typiquement tchèques que de plats de cuisine internationale et nous n’avons oublié ni les végétariens ni les adeptes des repas sains et équilibrés. Nos plats sont systématiquement préparés à partir de denrées fraîches et originales, de fines herbes parfumées et surtout avec le désir de toujours satisfaire les goûts du client. Notre carte des vins présente un large choix de vins sélectionnés avec soin des crus moraves et étrangers, plusieurs sortes de bières en provenance aussi bien du représentant des petites brasseries tchèques Černá Hora que de Prazdroj de Pilsen et, bien évidemment, tout une gamme d’apéritifs, de digestifs et de boissons sans alcool.

Souhaitant vous satisfaire par nos services, nous nous réjouissons d’avance de votre visite.

Pour l’équipe du restaurant Michal
Božena Kačírková